魚油和咖啡能一起吃嗎

魚油和咖啡不建議一起吃。兩者同食有可能會影響魚油中營養成分的吸收，因此建議吃完魚油半小時後再飲用咖啡。

咖啡中的咖啡因會刺激胃腸道，可能導致胃疼、嘔吐等胃腸道不適症狀出現，直接影響DHA和EPA的吸收。同時，咖啡因還會影響神經興奮性，容易導致失眠，間接影響魚油的功效。所以，魚油與咖啡建議分開食用，等魚油消化吸收半小時後再喝咖啡。對於胃腸功能不好的患者，建議儘量少喝咖啡。

魚油主要功能成分是DHA和EPA。DHA主要存在於人的大腦，有活化腦細胞、增強記憶力、延緩大腦衰老、增強腦神經靈敏性和資訊傳達速度的作用。EPA可降血脂、預防動脈粥樣硬化從而預防心腦血管疾病，還有降血壓的作用。咖啡的主要成分是糖類、脂肪、蛋白質、纖維素、單寧酸、灰分、水分、咖啡因等。喝咖啡能夠促進大腦記憶力的上升，透過咖啡因的攝取，能夠抑制腺苷的生成，並同時生成促進大腦活性化的多巴胺，讓大腦更加活躍，同時它還有促進新陳代謝、脂肪燃燒的效果，適量飲用可以短暫提高精力。

以上是魚油和咖啡的介紹